这家企业会玩 玫瑰制酒创出一翻新领地

  山东省平阴县玫瑰镇的翠屏山下，玉带河畔。这里四周山峦环绕，中间谷地狭长，气候温和，雨雪蒸发量较小，冬季早春雨雪较多，有利于玫瑰的生长发育。从萌动到开花期间，气温上升比较稳定，花期雨少，光照充足。当地土壤的钙、镁含量明显高于其他地区，而玫瑰花生长正需要高钙、高镁的土壤环境。正是这独特的小气候、特殊的地形、特殊的土壤环境，造就了浓郁芳香的平阴玫瑰。

  作为卫生部认可的全国可以药食同源的玫瑰鲜花品种，平阴玫瑰驰名中外，平阴也是“中国玫瑰之乡”。平阴重瓣红玫瑰就是正宗原产地和中国重瓣红玫瑰的代表，切花月季没有，法兰西玫瑰没有、大马士革玫瑰没有，苦水玫瑰也没有。

  在这座处处弥漫着芳香如梦似幻的“玫城”的感染与熏陶下，平阴当地人-张立峰，怀着对玫瑰的情有独钟，携手中国国际酿酒大师，耗时2年多时间，shouchuang全球7%Vol生物发酵技术，以匠人精神，汇聚平阴玫瑰精华，通过*********发酵酿造，迎来了予花予尚玫瑰鲜花酒的惊艳问世!

  玫瑰鲜花酿酒有1300多年的历史，“隙地生来万千枝，恰似红豆寄相思，玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时”就是当年的真实写照，从唐代起玫瑰酒一直都是王宫贵族的常用饮品，这在《红楼梦》、《济公传》等名著中均有提及。清末平阴城内酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。民国时期平阴生产的玫瑰鲜花酒，就曾以香气醇正、甘甜可口先后获德国莱比锡国际博览会金质奖章和奖状、巴拿马国际博览会银质奖章和奖状。可惜，时过境迁，上百年来，平阴玫瑰酒这张名片早在国内外品牌的冲击下几乎荡然无存。

  改革开放后，尤其是上世纪90年代，随着下海经商浪潮的席卷，平阴当地的玫瑰特产以参差不齐的品牌出现，玫瑰鲜花酒作为一个品类也开始被一些商人重视开发，但始终处在两个酒度的，一是超低酒精度，只闻其香，饮似如水，没酒味;另一个则在40度以上，其烈度早已把追求健康饮酒的人们拒之门外。加之受到食用玫瑰花原料、生物活性、生产规模等限制，长期以来，玫瑰鲜花酒健康概念和实践并未得到广泛认知，健康和酒度似乎是个死结，在核心技术突破上，众多知名酒厂都曾想破解，但仍没结果!

  予花予尚玫瑰鲜花酒，全球shouchuang7%Vol生物发酵技术，融千年古法秘方和现代生物发酵技术为一体，在精心研制出的独特配方和shouchuang工艺的基础上，精选平阴每年四月底五月初凌晨4点-6点头期玫瑰花冠(凌晨4点到6点，太阳未出，带着新鲜的露珠，予花予尚采摘工人开始采摘半开的玫瑰鲜花。此时，玫瑰花精油含量和营养成分达到饱和状态，花冠营养达到平衡。采摘下的半开玫瑰花保证花朵全程不落地，干净卫生，保证2小时内迅速运至无菌车间，由人工初次分拣，单朵摆放到特制的304不锈钢托盘中，确保大小均匀、朵朵半开、花型完整)经发酵、增陈、过滤、贮存等酿制而成，天然、原色、原味、营养、健康。这无疑是一场颠覆性的创新与发明。更是女性的zui爱，健康的引领!